Norm’Cuisines : où les projets de cuisine prennent vie

Norm’Cuisines accompagne les professionnels de la restauration dans la conception, l’installation et la maintenance de cuisines sur-mesure depuis plus de 15 ans. Partenaire prestigieux d’Exp’hôtel 2025, l’entreprise va fournir les matériels nécessaires aux concours et aux démonstrations. Retrouvez l’interview de Frédéric Hostains, directeur général de Norm’Cuisines.

Un savoir-faire local au service des professionnels de la restauration 

Basée en Gironde, l’entreprise rayonne sur toute l’Aquitaine et accompagne restaurateurs, collectivités et artisans des métiers de bouche avec des solutions fiables, pensées pour le terrain. Ce qui fait sa force ? Une équipe de 50 collaborateurs passionnés, à l’écoute, avec un vrai sens du service. Plus qu’un installateur, Norm’Cuisines est un partenaire engagé, qui construit des cuisines où les projets prennent vie. 

Norm’Cuisines, membre engagé du réseau EuroChef 

Norm’Cuisines est membre du réseau EuroChef, un groupement national d’installateurs de cuisines professionnelles. Composé de plus de 60 adhérents partageant des valeurs communes d’écoute, et d’exigence, EuroChef accompagne tous les métiers de la restauration, de l’hôtellerie, des collectivités, de la santé ou encore de la grande distribution. 

Présent partout en France, mais aussi en Belgique, au Luxembourg, en Suisse et dans les DOM-TOM, EuroChef représente près de 900 techniciens et 300 commerciaux. Avec 290 millions d’euros de chiffre d’affaires cumulé en 2023, c’est un acteur de référence dans le chaud, le froid et les équipements de cuisine innovants. EuroChef, c’est aussi plus de 100 fournisseurs partenaires, pour offrir un choix large, réactif et toujours à la hauteur des exigences du terrain. 

Découvrez l’interview de Frédéric Hostains 

Pouvez-vous nous dire en quelques mots ce qu’est Norm’Cuisines ? 

« Norm’Cuisines, c’est avant tout une équipe ! Une équipe qui aime ce qu’elle fait, qui connaît le terrain, et qui prend vraiment le temps de comprendre les projets de nos restaurateurs. Ce qu’on construit, ce ne sont pas juste des cuisines… Ce sont des lieux de travail, de création ! On y met de la technique, bien sûr, mais surtout de l’écoute, du bon sens, et beaucoup de passion. Et je crois que c’est ça qui fait notre force. » 

Pourquoi avez-vous choisi de devenir partenaire d’Exp’Hôtel 2025 ? 

« Exp’Hôtel est un événement incontournable dans notre secteur. C’était évident pour nous d’y être pleinement engagés, d’autant plus que notre cœur de métier, c’est d’accompagner les professionnels de la restauration dans leurs projets. C’est ce qui nous anime chaque jour, et ce salon en est une belle continuité. » 

Quel rôle va jouer Norm’Cuisines pendant le salon ? 

« En tant que partenaire de l’événement, on est pleinement investis dans cette édition. On sera là avec deux grands stands, une équipe complète, et du matériel qu’on mettra à disposition pour les concours et les démonstrations. Ce qu’on veut, c’est que les visiteurs puissent voir les équipements en situation, poser leurs questions, échanger avec nous, et repartir avec des réponses précises pour leur activité. C’est comme ça qu’on aime travailler, être à l’écoute, et vraiment au service de ceux qui font vivre ce métier au quotidien. » 

Que pourront découvrir les visiteurs sur votre stand ? 

« On a imaginé nos stands comme des espaces vivants et accueillants, où on peut à la fois découvrir du matériel, voir des chefs en action, poser ses questions, et simplement échanger entre pros. Il y aura des démonstrations, des animations, mais aussi des moments plus conviviaux. Que ce soit pour un projet en cours ou juste par curiosité, chacun pourra repartir avec des conseils avisés… Et, c’est ce genre de moments qu’on aime créer. » 

Un moment à ne pas manquer pendant Exp’Hôtel ? 

« L’espace pizza animé par Rabah Zaoui, champion du monde, bien sûr ! Mais aussi nos démonstrations techniques, les animations propres à nos stands, et la soirée du lundi soir sur le stand Norm’Cuisines qui sera un bon moment à vivre ensemble pour clôturer la journée. L’ambiance sera là, avec des échanges, des rencontres, et des conseils pour les pros en quête de réponses. »