16 août 2019
🏆Concours Exp'Hôtel 2019 🏆
Attention, il ne reste plus qu'un mois environ pour vous inscrire à l'un des 12 concours d'Exp'Hôtel ! Ne ratez pas la date limite ⏳
Chefs cuisiniers, jeunes talents, bouchers, boulangers, chocolatiers, écaillers, sommeliers, primeurs, charcutiers-traiteurs, pâtissiers... Prêts à relever le défi ?
Inscriptions ➡️ bit.ly/concours-exphotel
5 août 2019
Exp'Hôtel c'est l'occasion idéale pour échanger entre professionnels sur les innovations en matière de communication, d’outils numériques, et sur les nouvelles habitudes de consommation au sein des filières Métiers de Bouche et CHR.
Au menu du "Grand Plateau", le forum visionnaire des pratiques de demain co-organisé avec la Chambre de Métiers et de l'Artisanat en Gironde ⤵️
✔️ « Les nouvelles manières de travailler » (cuisines partagées, centrales d’achats, groupements …)
✔️ Marketing digital « Suivez les tendances 2019 et réinventez-vous »
✔️ « Économie circulaire et lutte contre le gaspillage alimentaire »
Retrouvez le programme complet des conférences juste ici : bit.ly/grandplateau-exphotel
4 août 2019
Qui succèdera à Godefroy Piaton, vainqueur du Trophée Daniel Huvier en 2017 et désormais Meilleur Ouvrier de France 🇫🇷?
🥩 Mesurez-vous aux meilleurs bouchers professionnels du pays en réalisant un étal artistique de viande sur le thème « L’élevage en Nouvelle-Aquitaine »
💐Concours en hommage au très regretté Daniel Huvier, Meilleur Ouvrier de France, boucher passionné qui associait sans cesse le travail et le plaisir de faire.
Porté par :
👨🍳 Franck Barbieri, Vice-président du syndicat de boucherie en Gironde, Président COOBOF et président des bouchers abatteurs de la Gironde.
⏳Clôture des candidatures le 17 septembre 2019
