Exp’Hôtel en chiffres
- 18 000 professionnels TCHRD (Traiteurs, Cafés, Hôtels, Restaurants et Discothèques)
- 350 exposants sur 30 000 M2
- 140 chefs étoilés, MOF, chefs pilotes et jurys des concours
- 120 heures de programmation
- 100 candidats professionnels et apprentis
- 14 concours de haut niveau dont 7 nouveaux
- 1 emblématique course de garçons de café
- 1 président de salon doublement étoilé et une étoile verte
- 6 parcours thématiques de visites
- 5 univers d’expositions
- 1 village des savoir faire de Nouvelle-Aquitaine
- 1 village des hôteliers
- 1 village des startups
- 3 animations
- 1 trophée de l’innovation hôtellerie
- 1 master class « Le restaurant du futur »
- 1 soirée afterwork
- 3 expositions
- Le dîner de la soirée de Gala
Des exposants orientés solutions
- 79% exposent pour développer leur visibilité
- 76% exposent pour sourcer de nouveaux contacts
- 39% exposent pour présenter leur gamme de nouveautés
- 81% sont satisfaits de la qualité du visitorat
- 60% ont signé des commandes, devis ou partenariats
- 76% considèrent Exp’Hôtel comme un salon incontournable pour la filière
- 81% des exposants envisagent d’exposer à nouveau en 2027
- 61% des exposants viennent de la Nouvelle-Aquitaine
- 39% des exposants viennent du reste de la France
- 44% des exposants viennent de Gironde
Des visiteurs porteurs de projets
- 91% sont satisfaits de l’offre du salon
- 90% envisagent de revenir en 2027
- 8.2/10 note de satisfaction
- 47% dont des primo visiteurs
- + de 60% prévoient leur visite plus d’un mois avant l’événement
- 88% viennent de Nouvelle-Aquitaine
- 69% viennent de Gironde
- 12% viennent du reste de la France
- 64% de restaurateurs
- 22% de métiers de bouche
- 14% de métiers de l’hôtellerie
- +67% de visiteurs hôtellerie plein air en 2025
- 42% des visiteurs sont informés du salon par leur réseau professionnel
- 60% des visiteurs consultent la page Instagram d’Exp’Hôtel
- 270 000 vues sur exphotel.fr
- 63% visitent pour rencontrer des fournisseurs et découvrir des nouveautés
- 40% des visiteurs ont acheté sur place ou effectué une commande
- 46% des visiteurs ont investi plus de 10 000€ sur le salon
Enquête CCI Bordeaux Gironde - Exp’Hôtel 2025
