Révélez votre savoir-faire en participant à l’un des concours d’Exp’Hôtel
Sélectionnez le concours qui chatouille vos papilles et relevez ce défi d’excellence en soumettant votre candidature en ligne !
Le Chef Stéphane Carrade, nouveau Président du Salon Exp'Hôtel 2023
C’est officiel, le Chef Stéphane Carrade devient le Président d'EXP’HÔTEL (19 au 21 Novembre 2023) le Salon de la Restauration des Métiers de Bouche et de l’Hôtellerie.
Made in terroir, la gastronomie durable au menu de la présidence du Chef Stéphane Carrade
Avec ses 2 macarons au Guide Michelin, le chef Stéphane Carrade, aux fourneaux du Skiff Club de l’hôtel Ha(a)ïtza (Pyla-sur-Mer) depuis 2019, a également décroché une Étoile Verte pour sa gastronomie durable.
Les Loc’Halles du Sud Ouest à Angoulême
Les Loc’Halles prendront place cette année au sein du festival des Gastronomades d’Angoulême qui fêtera son 28ème anniversaire du 25 au 28 novembre prochain.
Les femmes à l’honneur !
Commis d’Alexandre Koa lors du Trophée Philippe Etchebest, Victoire Lahaye a marqué les esprits par la qualité de son travail et son âme de compétitrice. Découvrez son parcours et ce qui l’anime dans son métier.
Clap de fin : Merci pour cette belle édition 2021 !
Exp’hôtel ferme ses portes après 3 jours de rencontres, de découvertes et d’inspirations. Nous avons été ravis de vous retrouver. Nous vous donnons rendez-vous en 2023 pour la prochaine édition !
Exp’hotel 2021 jour 3 : félicitations aux lauréats !
Découvrez les vainqueurs de la dernière journée de concours de Exp'hôtel 2021
Exp’hotel 2021 jour 2 : les vainqueurs du jour
Découvrez les gagnants des épreuves de ce lundi 29 novembre 2021
Un espace pour échanger sur des thématiques d’actualité
Deux sessions de rendez-vous B2B pour des thématiques complémentaires : L’éco-responsabilité et la transmission des savoir-faire. Les 29 et 30 novembre venez chercher l’inspiration sur le Grand Plateau.
Venez à la rencontre des Start-Up d’Exp’Hôtel
L’espace Start-Up c’est un lieu d’expression et d’échanges qui regroupe une sélection de jeunes pousses innovantes dans le secteur du CHR.