Entre technicité et créativité
Concours réservé aux chocolatiers et pâtissiers
Le salon Exp’hôtel organise un concours dédié aux professionnels de la pâtisserie et chocolaterie. L’épreuve a eu lieu le dimanche 23 novembre 2025 pendant le salon Exp’hôtel de 9h à 16h30, au Parc des Expositions de Bordeaux.
Le sujet était : « Montage sur place d’une pièce artistique chocolat et sucre ».
Le thème de l’épreuve était : « Les Héros de Manga ».
Ce concours est réservé aux chocolatiers pâtissiers en activité au niveau national.
Les candidats ont dû réaliser sur place :
1er, 2ème et 3ème prix : une dotation de matériel et/ou produits alimentaires fournis par des partenaires du salon.
