Challenge Jeunes Talents Malakoff Médéric Humanis
Élèves de première et terminale de baccalauréat professionnel, ce concours vous est dédié !
Découvrez les candidats sélectionnés :
- FIETTE Dorian et JOSE Louis Arnaud
- BILLON Maé et DURRIEU Maxime
- EVRARD Louis et ROYER Melvin
- ROBERT Jonathan et PEZAT Alex
- MICHAUD Hugo et PRUILHO Julie
Pour qui ?
Ce concours s'adresse aux élèves de première et terminale de baccalauréat professionnel – Établissements de Nouvelle-Aquitaine :
- Lycée des Métiers Condorcet (Arcachon)
- Lycée de Gascogne (Talence)
- Lycée Professionnel Saint-Michel (Blanquefort)
- Lycée Professionnel Flora Tristan (Camblanes et Meynac)
- Lycée Polyvalent Jean Monnet (Libourne)
- Institut Consulaire de Formation en Alternance (ICFA Bordeaux)
Porté par :
- Malakoff Médéric Humanis
- Eric Faget, Président de l’ACCOT Gironde.
L'épreuve :
Durée : 2h30
Le mardi 26 novembre, de 9h30 à 12h30
- Réalisation d’une entrée à partir d’un panier garni à découvrir le jour du concours
- Réalisation d’un plat autour du thème de la mer, du local, de la pêche durable : dos de cabillaud accompagné de deux garnitures de saison et de cultures biologiques
Les dotations :
- 1er prix : un chèque de 1000€ et une dotation de matériels et/ou de produits alimentaires fournis par les partenaires du salon par binôme.
- 2ème prix : un chèque de 500€ et une dotation de matériels et/ou des produits alimentaires fournis par les partenaires du salon par binôme.
- 3ème prix : un chèque de 100€ et une dotation de matériels et/ou des produits alimentaires fournis par les partenaires du salon par binôme.
Un stage non rémunéré sera offert à tous les candidats dans une maison de Chef gastronomique.
Les dotations sont susceptibles d’être modifiées jusqu’à la journée d’ouverture du concours.