Nouvelles tendances, nouveaux outils, nouveaux comportements, nouvelles attentes… Les métiers de Bouche et des secteurs CHR doivent sans cesse évoluer.
En partenariat avec Exp’Hôtel, La Chambre des Métiers et de l’Artisanat Aquitaine vous invite sur Le Grand Plateau, le forum visionnaire des pratiques de demain. 50 intervenants professionnels viendront échanger autour de thématiques d’actualité à travers des présentations et « speed meeting One to One ».
- Lundi 25 novembre : Zoom sur le Marketing & digital - Suivez les tendances 2019 et ré-inventez-vous
En partenariat avec 1kubator
Les intervenants : Camille in Bordeaux, Hôtel Direct Booster, Miguel Ramos, EasyLunch, MyOwnTea, Nodepay, HortusBox, Filoo, Sortvoices, Phenix, Wapp et OenoCar
- Mardi 26 novembre : Zoom sur la Lutte contre le gaspillage alimentaire & Economie circulaire
Les intervenants : Bocal Local, Expliceat, Compost’Age & au Ras du Sol,Restos du Cœur, Boxeaty, CMAI33 et Take a Waste