Conférences et tables rondes
Des conférences thématisées incontournables
Tout comprendre des enjeux de l'hôtellerie-restauration
4 conférences thématiques en formats courts : 10mn de présentation et 5mn d’échange
Les conférences thématisées
Découvrez les conférences thématisées en format court d'Exp'Hôtel 2025, pour une meilleure approche des enjeux de la restauration d’aujourd’hui et de demain. Bernard Boutboul, président de Gira, animera un cycle de conférences courtes sur des thématiques propres aux enjeux de la restauration, notamment sur le Grand Plateau.
Au programme :
- La mutation de la restauration oblige à nous adapter et à nous remettre en question : faire de la restauration autrement
- L'expérience client, c’est quoi concrètement ?
- Il est possible de contourner la pénurie de personnel : exemples concrets de nouvelles méthodes de management
- La Gen Z va bouleverser le marché dans les 5 ans qui viennent : quelles sont leurs attentes et leur comportement vis-à-vis de la restauration
Les tables rondes de la CMA NA 33
Ne manquez pas les tables rondes organisées par la CMA NA 33, qui traiteront de diverses thématiques liées aux enjeux de la restauration et de l’hôtellerie.
Au programme :
L’inclusion du handicap dans l’apprentissage et l’emploi : une valeur ajoutée pour les entreprises.
Objectif : aborder la question du handicap dans le contexte de l’apprentissage et de l’insertion professionnelle, tout en valorisant les actions mises en place au sein des entreprises, notamment en partenariat avec les Centres de Formation d'Apprentis (CFA).
Réduire son impact environnemental : solutions pratiques pour les petites entreprises
Objectif : explorer les solutions concrètes pour les entreprises artisanales et de services, en mettant l’accent sur la transition énergétique et la réduction de l’empreinte écologique. Ce sera l’occasion de discuter des aides disponibles, des bonnes pratiques et des solutions pratiques pour réaliser des économies d’énergie et de ressources.
Le Bus de l'Artisanat
Le Bus fait une escale privilégiée à Exp’hôtel
Pendant les 3 jours de salon, venez à la rencontre des conseillers de la Chambre de Métiers de l'Artisanat Gironde dans le Bus de l’Artisanat ! Se déplaçant partout dans la région, le Bus sillonne les routes à la rencontre des artisans et apprentis afin d’entretenir avec eux une relation privilégiée et d’encourager les plus jeunes dans leur choix de carrière. Une occasion en or de rencontrer des professionnels pour leur exposer vos problématiques et accueillir leurs conseils !
