Salon Exp'Hôtel
Le rendez-vous des apprentis et des professionnels
Prenez part aux Concours 2025
Plus que des compétitions, les concours Exp'hôtel sont des tremplins vers le prestige : une occasion unique de se confronter aux meilleurs, sous le regard exigeant des jurys de Meilleurs Ouvriers de France, chefs étoilés et professionnels reconnus. Prenez part à nos concours de talents en restauration, hôtellerie ou métiers de bouche, pour y faire valoir vos compétences et enrichir votre parcours. Professionnels, jeunes apprentis, participez aux concours de haut niveau et reconnus d’Exp’Hotel !
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19 000
Professionnels
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350
Exposants
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14
Concours de haut niveau
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140
Chefs étoilés & MOF
Confidences de Chefs et Meilleurs Ouvriers de France
Nos 5 univers d'exposition
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Food & Cuisine
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Déco, Design et Aménagement
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Découvrez en avant-première la sortie de l’Etude Restauration 2024, de Gira.
"Le secteur de la restauration est polymorphe et fragmenté"
Au cours de la dernière décennie, le secteur de la restauration a fait preuve d'une remarquable capacité d'adaptation, en conjuguant résilience et transformation continue. Pour mieux cerner les mutations à l'œuvre, Gira vient de publier sa nouvelle Étude Restauration 2024, tous circuits confondus. Découvrez en avant-première les premiers enseignements de cette étude, où sont évoquées les grandes tendances du moment : nouvelles priorités des consommateurs, quête de plaisir, adaptation des modèles économiques...
PRODUITS LOCAUX & INSPIRATIONS CULINAIRES
LOC’HALLES DE NOUVELLE-AQUITAINE
Votre rendez-vous sourcing à Exp’Hôtel
Porté par l’Agence de l’Alimentation Nouvelle-Aquitaine, cet espace met à l’honneur une trentaine de producteurs régionaux : dégustations, rencontres et découvertes autour des filières d’excellence de Nouvelle-Aquitaine.
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NOS PARTENAIRES 2025
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En 2025 Exp’Hôtel va accueillir 14 concours de haut niveau
QUI SONT LES GAGNANTS DES CONCOURS ?
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IL EST EN LIGNE !
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COMMUNIQUÉ EXP'HÔTEL 2025
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Actualités
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Deux nouveaux concours boulangers font leur entrée à Exp’Hôtel 2025
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Interview
La Crèmerie participe à Exp’Hôtel 2025
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Interview
Entretien avec Margaux Elie, Cheffe aux Loc’Halles de Nouvelle-Aquitaine sur Exp’Hôtel 2025
17/11/2025
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