Coutellerie
Création et ventes de couteaux de cuisine japonais pour professionnels et amateurs. Chaque pièce est unique, possibilité de créer des set sur mesure.
J'offre un service d'affutage et réparation sur pierre japonaise. Ainsi je donne des cours, privé ou en groupe pour tous ce qui aimeraient apprendre à entretenir ses propres couteaux.