Notre atelier de confiseries artisanales est situé à Quinsac, dans l'Entre-deux-Mers.
Nous proposons une variété de caramels fondants à la fleur de sel, aux fruits ou au chocolat, du nougat tendre et des pâtes de fruits.
Détaillés au couteau, nos caramels et nougats sont papillotés à la main dans une pellicule de cellulose d'origine végétale, car leur texture ne tolère pas de méthode mécanique.
Nous portons une attention toute particulière à la sélection de nos matières premières, réputées pour leur haute qualité et leur provenance (beurre AOP Charentes-Poitou, crème fraîche du Limousin, cacahuètes de Gironde, purées 100% fruits( Cassis noir de Bourgogne, Clémentine IGP de Corse etc)).
Notre nougat est confectionné à partir de miel de Châtaignier Bio de Dordogne et d'Amandes du Lot-et-Garonne.
Nos confiseries ne contiennent ni colorants ni arômes artificiels.
Nous vous invitons à venir nous rencontrer au salon afin que nous puissions vous présenter et vous proposer en dégustation nos caramels et pâtes de fruits. Ces douceurs ont convaincu plusieurs établissements bordelais ainsi que sur le bassin d'Arcachon, pour l'accueil en chambre ou pour accompagner délicatement une boisson chaude; à l'occasion d'évènements professionnels ou particuliers type séminaires, mariages ou célébration en tout genre.
Produits d'accueil hôtelier, Confiserie
Accueil en chambre, sachet de 2 caramels
Mini-boîtes en métal de 5 ou 7 caramels
Bocal en verre, 13 à 14 caramels à composer
"Le Damier", 35 pâtes de fruits, 5 parfums.
Caramel bicolore Chocolat/ Mangue-Passion