Interview
Exp’Hôtel 2025 : un rendez-vous ancré dans son territoire et tourné vers l’avenir
Découvrez l’interview de Valérie Bannier, directrice du salon Exp’Hôtel 2025, qui revient sur les temps forts et les ambitions de cette nouvelle édition. Un rendez-vous incontournable pour les professionnels du Food & Hospitality dans le Sud-Ouest.
À l'approche de sa 7ᵉ édition, le salon Exp’Hôtel s'affirme comme un événement majeur pour les secteurs TCHRD et Métiers de Bouche dans le Sud-Ouest. Valérie Bannier, responsable du salon, revient sur les ingrédients de son succès : un fort ancrage territorial, une programmation inspirante mêlant business, transmission et innovation, et une offre fidèle aux enjeux du moment, de la transition écologique à l’intégration de l’IA. Elle dévoile également les nouveautés de cette édition 2025, avec des villages thématiques, de nouveaux concours et des temps forts inédits.
