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Catalogue des exposants

Produits alimentaires

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Pole restauration et metier de bouche - Hall 1 - Allée D - Stand 1212

APHATIE MAISON

Culture et transformation de céréales y compris variétés anciennes. Blé, farine, semoule, pâtes italiennes, pâtisseries, pains, butillon de la reine, blé rouge de Bordeaux.

Pole restauration et metier de bouche - Hall 1 - Allée C - Stand 1104

APICIUS BORDEAUX

Création de pièces sculptées en fruits ou légumes. - pièces montées de fruits sculptés et pièces montées de crudités - plateaux de fruits - plateaux de crudités Création de buffets avec des produits frais (fruits et ou légumes uniquement). Réalisation de produits maison : pâtes de fruits

Pole restauration et metier de bouche - Hall 1 - Allée C - Stand 1211

AQUALANDE

Production et transformation de poissons d'élevage (truite/bar).

Pole restauration et metier de bouche - Hall 1 - Allée C - Stand 2504

ARLA PRO

ARLA PRO est une marque du groupe ARLA FOODS, proposant des fromages pour les professionnels du bruger, de la pizza et du snacking.

Pole restauration et metier de bouche - Hall 1 - Allée C - Stand 2108

AUGUSTO

Augusto offre un concept unique sur le marché du snacking de la pizza en proposant une offre de restauration clé en main pour les établissements dont le métier n'est pas celui de la restauration.

Pole restauration et metier de bouche - Hall 1 - Allée B - Stand 1208

BIODYSSEE - VOYAGE GASTRONOMIQUE

Biodyssée, est le fruit de récits de voyages gastronomiques et de liens forts et durables tissés avec nos producteurs historiques, une aventure indépendante et familiale pour la sauvegarde d’un certain patrimoine du goût et des matières naturellement bio d’origine.

Pole restauration et metier de bouche - Hall 1 - Allée A - Stand 1209

BIOLOKLOCK

Bioloklock est une entreprise familiale depuis 4 générations, spécialisée dans la transformation de fruits bio. Nous faisons notamment des confitures, des fruits au sirop, des fruits séchés. Tous les fruits utilisés sont français et nos produits ne contiennent aucun additif !

Pole restauration et metier de bouche - Hall 1 - Allée B - Stand 1303

BISCOTTERIE LA CHANTERACOISE

Dernière biscotterie artisanale de france, aujourd'hui encore, à St Germain du Salembre, élabore ses biscottes et ses croustillants suivant des recettes et un savoir faire authentique.

Pole restauration et metier de bouche - Hall 1 - Allée C - Stand 1513

BRASSERIE MELT

Production et vente de bières

Pole restauration et metier de bouche - Hall 1 - Allée C - Stand 1210

CAVIAR STURIA

Éleveur, producteur, sélectionneur - affineur de caviar français (d'Aquitaine). Sturia est la marque phare du caviar français. Grâce à ses savoir-faire d’éleveur, producteur, sélectionneur – affineur, Sturia offre une large collection de caviars (de l’espèce à l’affinage en passant par le goût) qui...