Pole restauration et metier de bouche - Hall 1 - Allée D - Stand 1212
APHATIE MAISON
Culture et transformation de céréales y compris variétés anciennes. Blé, farine, semoule, pâtes italiennes, pâtisseries, pains, butillon de la reine, blé rouge de Bordeaux.
Pole restauration et metier de bouche - Hall 1 - Allée C - Stand 1104
APICIUS BORDEAUX
Création de pièces sculptées en fruits ou légumes. - pièces montées de fruits sculptés et pièces montées de crudités - plateaux de fruits - plateaux de crudités Création de buffets avec des produits frais (fruits et ou légumes uniquement). Réalisation de produits maison : pâtes de fruits
Pole restauration et metier de bouche - Hall 1 - Allée C - Stand 1211
AQUALANDE
Production et transformation de poissons d'élevage (truite/bar).
Pole restauration et metier de bouche - Hall 1 - Allée C - Stand 2504
ARLA PRO
ARLA PRO est une marque du groupe ARLA FOODS, proposant des fromages pour les professionnels du bruger, de la pizza et du snacking.
Pole restauration et metier de bouche - Hall 1 - Allée C - Stand 2108
AUGUSTO
Augusto offre un concept unique sur le marché du snacking de la pizza en proposant une offre de restauration clé en main pour les établissements dont le métier n'est pas celui de la restauration.
Pole restauration et metier de bouche - Hall 1 - Allée B - Stand 1208
BIODYSSEE - VOYAGE GASTRONOMIQUE
Biodyssée, est le fruit de récits de voyages gastronomiques et de liens forts et durables tissés avec nos producteurs historiques, une aventure indépendante et familiale pour la sauvegarde dun certain patrimoine du goût et des matières naturellement bio dorigine.
Pole restauration et metier de bouche - Hall 1 - Allée A - Stand 1209
BIOLOKLOCK
Bioloklock est une entreprise familiale depuis 4 générations, spécialisée dans la transformation de fruits bio. Nous faisons notamment des confitures, des fruits au sirop, des fruits séchés. Tous les fruits utilisés sont français et nos produits ne contiennent aucun additif !
Pole restauration et metier de bouche - Hall 1 - Allée B - Stand 1303
BISCOTTERIE LA CHANTERACOISE
Dernière biscotterie artisanale de france, aujourd'hui encore, à St Germain du Salembre, élabore ses biscottes et ses croustillants suivant des recettes et un savoir faire authentique.
Pole restauration et metier de bouche - Hall 1 - Allée C - Stand 1513
BRASSERIE MELT
Production et vente de bières
Pole restauration et metier de bouche - Hall 1 - Allée C - Stand 1210
CAVIAR STURIA
Éleveur, producteur, sélectionneur - affineur de caviar français (d'Aquitaine). Sturia est la marque phare du caviar français. Grâce à ses savoir-faire d’éleveur, producteur, sélectionneur – affineur, Sturia offre une large collection de caviars (de l’espèce à l’affinage en passant par le goût) qui...