Pour qui ?

Ce concours est destiné aux professionnels (grossiste, détaillant, chef de rayon en hypermarché ou primeur ambulant sur les marchés).

Porté par :

• Jérôme Durquet, Meilleur Ouvrier de France Primeur 2015.

L'épreuve :

Durée : 3h30
Le dimanche 24 novembre, de 14h à 17h30

• Une épreuve « Corbeille de fruits » (sujet surprise)
• Une épreuve « Corbeille de légumes » (sujet surprise)
• Une épreuve « Fruits secs » (sujet surprise)
• Une épreuve de « Fraîche découpe » sur le thème de l’ananas

Les critères : 

Informations à venir.

Les dotations :

Informations à venir.

Les dotations sont susceptibles d’être modifiées jusqu’à la journée d’ouverture du concours.