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Chiffres clés

3 jours pour développer votre business grâce à un public sur mesure.
Les visiteurs sont satisfaits à

85% par les thèmes abordés lors de conférences

78 % par le contenu de démonstration

87 % par les épreuves des concours

76 % des visiteurs ont l'intention de visiter EXP'HOTEL en 2017

Pour 82% des visiteurs, EXP'HOTEL répond aux problématiques des filières CHR et métiers de bouches

EXP'HOTEL 2015 : Une deuxième édition réussie

  • 16 200 visiteurs
  • 18 000 m2 d'exposition
  • 215 exposants
  • 80 chefs étoilés et MOF
  • 15 conférences thématiques réunissant plus de 50 experts
  • 12 concours de haut niveau réunissant 73 candidats
  • 83 % des exposants trouvent le salon est important pour la filière des Métiers de Bouche
  • 75 % des exposants estiment que les contacts noués sur le salon sont de qualité

Activité professionnelle des visiteurs (2015)

  • Secteur CHR
    • restauration traditionnelle, bar/café, restauration rapide, traiteur, restauration collective, vente à emporter / snacking, bar à vin, salon de thé, cave à vins / négoce de vins
  • Secteur des Métiers de bouche
    • boulangerie, pâtisserie, chocolaterie, charcuterie, boucherie, épicerie...
  • Secteur de l'Hôtellerie
    • hôtellerie traditionnelle, hôtellerie de plein air, gîtes / chambres d'hôtes, hébergement collectif...
Une très forte transformation commerciale

65% des visiteurs ont réalisé un achat sur le salon

60% de décisionnaires en plus en 2015 par rapport à l'édition 2013

+ de 50% des visiteurs sont décisionnaires (dirigeants, cadres, chefs d'entreprise)

La forte concentration de chefs étoilés de la région et la nécessité d'imposer cette même région et notre ville au premier plan de la gastronomie et du réceptif via la mise en place d'un salon de première importance dans ce secteur a motivé notre première participation. Nous serons bien entendu partenaires de la prochaine édition...

Laurent DULAU - Directeur Général chez Caviar Sturia - Sturgeon

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