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L'édito 2017 de Philippe Etchebest

Philippe Etchebest, Exp'Hôtel 2015

« Je suis très honoré de présider cette nouvelle édition du salon Exp’Hôtel, qui met à l’honneur notre métier et ses professionnels depuis 2013. Je me réjouis des nouvelles perspectives du salon qui s’agrandit, se renouvelle.

Il s’inscrit aujourd’hui dans le calendrier des importantes manifestations professionnelles. Une place majeure sera réservée aux secteurs innovants de l’hôtellerie et de la restauration. Plus d’exposants, une offre enrichie et ouverte à de nouveaux secteurs avec notamment un parcours inédit snacking et un espace dédié à une nouvelle offre vin. Enfin, une part belle sera donnée aux démonstrations et aux concours pour les jeunes, l’avenir de notre métier. Le salon jouera la carte de l’animation au superlatif avec un programme dense de rencontres, de concours, de challenges.

Je suis sûr qu’une fois encore, ce rendez-vous très attendu sera l’occasion de belles retrouvailles, d’échanges, de partage et convivialité.

Mes vœux de plein succès accompagnent tous les acteurs mobilisés autour de la préparation de cette édition 2017, chefs étoilés, MOF, exposants, partenaires, syndicats professionnels …, véritables contributeurs au large rayonnement du salon ».

Philippe Etchebest,

Président du Salon EXP'HOTEL

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